Jelenji leđa: šta je i gdje ga jesti
Jelení hřbet
Pečeni file srneće leđa koji se služi uz zemljani okus povrća i jak aromatični začin.
14 restorana na Tastavu ga služi
Tipični sastojci
- srnjačnina
- celer
- kelj
- dunja
- hren
- lovor
Gdje ga jesti
Prag
- U Malířů 1543 Jelení hřbetCZK 760
- Restaurant Mlýnec Jelení hřbetCZK 895
- Aromi JELENÍ HŘBETCZK 850
Hamburg
- Heritage Hamburg Hirschrücken€ 48
Madrid
- Restaurante Dantxari Lomo de ciervo€ 17.50
Dublin
- Pearl Brasserie Venison Loin€ 42
Dubai
- Big Easy Bar and Grill VENISON LOIN(0%) (D)AED 255
Salzburg
- Animo by Aigner Rehrücken€ 46
Gdańsk
- Piwna47 Food & Wine Bar Comber z sarnąPLN 138
Kraków
- MOZAIKA Resto Bar Comber z sarnyPLN 135
Vilnius
- Elven Elnienos nugarinė€ 42
Rijeka
- Jist Jelenja leđa€ 32
Ljubljana
- Altrokè VENISON LOIN€ 33
Basel
- Gasthof Schlüssel Rehrücken (ab 2 Personen)CHF 78
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.