Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Хумус

Хумус: что это и где попробовать

Hummus

Нежный дип из вареного, размятого нута, смешанного с тахини, лимонным соком и чесноком.

272 заведения на Tastavo подают это блюдо

Кухня
Ближневосточная

Типичные ингредиенты

  • нут
  • тахини
  • лимонный сок
  • чеснок
  • оливковое масло

История блюда

Ближний Восток

хумус
© Paul Goyette · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Ближний Восток
Подробнее

Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص‎) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.

Отрывок из статьи Википедии «Хумус» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Лондон · Цены: Лондон

Манчестер · Цены: Манчестер

Дюссельдорф · Цены: Дюссельдорф

Стокгольм · Цены: Стокгольм

Мюнхен

Валенсия · Цены: Валенсия

Роттердам

Гамбург

Амстердам

Эдинбург · Цены: Эдинбург

Хельсинки

Лилль

  • L'Atelier Iode Houmous (servi avec carottes, concombre et gressins)8 €

Марсель

Аликанте · Цены: Аликанте

Париж

Лион · Цены: Лион

Лейпциг

Штутгарт

Франкфурт-на-Майне

Мадрид

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.