Hummus: cos'è e dove mangiarlo
Una salsa liscia fatta con ceci cotti e schiacciati mescolati con tahina, succo di limone e aglio.
272 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Mediorientale
Ingredienti tipici
- ceci
- tahina
- succo di limone
- aglio
- olio d'oliva
Storia del piatto
Vicino Oriente
- Origine
- Vicino Oriente
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L'hummus (in arabo حمص? o (in ebraico חומוס?, scritto anche houmous e humous, parola che appunto significa "ceci") è una salsa tipica del Medio Oriente a base di pasta di ceci e tahina, aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo di limone e paprica, semi di cumino in polvere e prezzemolo finemente tritato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Hummus» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Londra · Prezzi a Londra
- Forks & Green4,20 £
- Sefa Restaurant6,90 £
- Vero Caffe HUMMUS3,95 £
- Lion and Key Hummus (Ve)6,50 £
- The Post Room Cafe HUMMUS5 £
- 215 Hackney5 £
- Colbeh8 £
- Hana6 £
- Orjowan HUMMUS8 £
- Koshari Street Hummus (DO)3,45 £
- Sarastro Hummus (v)
- Bala Baya HUMMUS (Vg)9 £
- Queens Head and Artichoke6,50 £
- Meze & Shish HUMMUS6,95 £
- Bartons7,95 £
- Manor Arms Hummus (V)8 £
- Greenwich Tavern10,50 £
- Sweet Thursday8,50 £
- The Marylebone Corner HUMMUS4 £
- Hafez6,50 £
- Turkuaz Brasserie HUMMUS7 £
- No5 Dining and Lounge HUMMUS (VF)8,50 £
- Kilikya's Gastro Cocktails Lounge7,95 £
- The Greyhound Sydenham6,50 £
- Reubens8 £
Manchester · Prezzi a Manchester
- Lavish By La Torre6,50 £
- Istanbul Restaurant HUMMUS6,95 £
- Zena Restaurant6,75 £
- Nero's Kitchen4,95 £
- Bab HUMMUS5 £
Düsseldorf · Prezzi a Düsseldorf
- Restaurant Schwarzes Meer Humus6,40 €
- Anfora HUMUS6 €
- Frida5 €
- Lezzet Restaurant HUMUS9 €
Stoccolma · Prezzi a Stoccolma
- Sima Deli HUMMUS89 SEK
- Beirut Bistro95 SEK
- Falafelbaren10 SEK
- Café Corniche Hummous98 SEK
Monaco di Baviera
- Taverna Limani Hummus – jordanisches Rezept Klein3,80 €
- Mystikon7,50 €
- Restaurant Keko Humus7,50 €
Valencia · Prezzi a Valencia
- Restaurante Almunia Humus8,50 €
- La Rentaora4,80 €
Rotterdam
- Vader Kleinjan Café13,75 €
- Pistache Halab - بستاج حلب5,50 €
Amburgo
- Amaranto Tapas & Vino HUMMUS6,90 €
- Shawarma Marina Humus / حمص4,99 €
Amsterdam
- Peperwortel HUMMUS10,50 €
- Piqniq HUMMUS
Edimburgo · Prezzi a Edimburgo
- Meze Meze HUMMUS6,95 £
Helsinki
- Hani Cafe'chi13,90 €
Lilla
- L'Atelier Iode Houmous (servi avec carottes, concombre et gressins)8 €
Marsiglia
- La Brasserie Communale HOUMOUS6 €
Alicante · Prezzi a Alicante
- TK Restaurante12 €
Parigi
- Malak Al tawouk Houmous8 €
Lione · Prezzi a Lione
- Harner HOUMOUS/HUMMUS8 €
Lipsia
Stoccarda
Francoforte sul Meno
- Achter Restaurant und Café11,80 €
Madrid
- Viva Chapata12 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.