Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки8%
- Жиры34%
- Углеводы58%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкий, воздушный десерт, приготовленный путем взбивания яичных желтков с сахаром на горячей воде или вине до густой и пышной консистенции. Традиционно подается в чаше и готовится на глазах у гостя.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия, эпоха Возрождения
Типичные ингредиенты
- яичные желтки
- сахар
- сладкое вино
- марсала
- цедра цитрусовых
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?