Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine8%
- Grassi34%
- Carboidrati58%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert leggero e soffice preparato montando tuorli d'uovo e zucchero a bagnomaria con acqua calda o vino fino a quando non diventa denso e spumoso. Tradizionalmente viene servito in una ciotola e preparato davanti all'ospite.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia, periodo rinascimentale
Ingredienti tipici
- tuorli d'uovo
- zucchero
- vino dolce
- marsala
- scorza di agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?