Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß8%
- Fett34%
- Kohlenhydrate58%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein leichtes, luftiges Dessert, das durch Aufschlagen von Eigelb und Zucker über heißem Wasser oder Wein zubereitet wird, bis es dickflüssig und schaumig ist. Es wird traditionell in einer Schale serviert und vor dem Gast zubereitet.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien, Renaissance-Zeit
Typische Zutaten
- Eigelb
- Zucker
- Süßwein
- Marsala
- Zitruszesten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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