Potrefená Husa
Брно · Чешская · €€€€ · 48 блюд · 110 CZK – 655 CZK · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:00–24:00
- вторник11:00–24:00
- среда11:00–24:00
- четверг11:00–24:00
- пятница11:00–01:00
- суббота11:30–01:00
- воскресенье11:30–24:00
Что здесь заказать
- Potrefená kachna | конфированная ножка в тминовом масле с булочным кнеделем и красной капустой429 CZK≈ 17,63 €
Традиционная свинина по-свэцки из говяжьей задней части, с беконом, дрожжевыми булочными кнедлями, кислой сметаной и дикой брусникой365 CZK≈ 15,00 €- Bavorské koleno | медленно запеченное свиное колено на корнеплодах и темном пиве с картофельной кашей399 CZK≈ 16,39 €
- Жареный телячий шницель, подаваемый с картофельным салатом с майонезом455 CZK≈ 18,70 €
- Медленно запеченная свиная грудинка с чесноком, подаваемая с квашеной капустой и картофельными дольками295 CZK≈ 12,12 €
Подходящих блюд нет.
Супы Polévky
-
Poctivá gulášová polévka s bramborami a kousky hovězího masa, ochucená majoránkou a česnekem
-
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou
Закуски и блюда к пиву Chuťovky a jídla k pivu
-
Карпаччо из настоящей говяжьей вырезки с лаймом, песто, лепестками сыра пармезан и поджаренным багетом
299 CZK≈ 12,29 €Carpaccio z pravé býčí svíčkové s limetou, pestem, hoblinkami sýra parmazán a rozpečená bagetka -
Утиная паштет с луковым мармеладом и запеченной кренделем
195 CZK≈ 8,01 €Kachní paštika podávaná s cibulovou marmeládou a pečeným preclíkem -
Nakládaný Sedlčanský hermelín, proložený beraními rohy, cibulí a kořením, s chlebem
-
Батат фри с травяным дипом из кислой сметаны
195 CZK≈ 8,01 €Batátové hranolky s bylinkovým dipem z kysané smetany -
Фермерский картофель фри с сырным соусом чеддер
165 CZK≈ 6,78 €Farmářské hranolky s cheddarovou omáčkou -
Татар из свежей говядины, подаваемый с луком, чесноком, смесью специй и обжаренными тостами
315 CZK≈ 12,94 €Tatarák z čerstvého hovězího masa, podávaný s cibulí, česnekem, směsí koření a osmaženými topinkami -
Grilované tvarůžky obalené ve slanině, podávané se salátkem, česnekovou bagetkou a bylinkovým dipem
-
Marinovaná křidélka v pikantní marinádě se sýrovým dipem, hranolky a salátkem
-
Trhané vepřové maso Poutine - pomalu pečená vepřová krkovice na zázvoru, česneku a chilli, podávaná na hranolkách s cheddarem, koriandrem a česnekovou majonézou
-
Nachos s trhaným vepřovým masem podávané s cheddarovou omáčkou, koriandrem a chilli
-
Свиное колено, подаваемое с чесночным картофелем, квашеной капустой, горчицей и хреном
365 CZK≈ 15,00 €Ovarové koleno podávané s česnekovými bramborami, sudovým zelím, hořčicí a křenem
Салаты Saláty
-
Caesar salát - listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, chipsem slaniny, kapary, krutony, ochucený originálním Caesar dresinkem s chutí ančoviček, sypaný strouhaným parmazánem
-
Салат с креветками - листья салата ромэн и айсберга, заправленные соусом с анчоусами, крутонами и креветками на гриле
375 CZK≈ 15,41 €Salát s krevetami - listy římského a ledového salátu dochucené ančovičkovým dresinkem, krutony a grilovanými krevetami -
Salát z pečené červené řepy s kozím sýrem - řepa pečená s mořskou solí a medem, s listovým salátem, rajčaty, červenou cibulí, pistáciovými oříšky a olivovým olejem
-
Фермерский салат - смесь листовых салатов и овощей с вареным яйцом, жареной куриной грудкой, беконом и пармезаном, заправленная травяным соусом
295 CZK≈ 12,12 €Farmářský salát - směs listových salátů a zeleniny s vařeným vejcem, smaženým kuřecím řízkem, slaninou a parmazánem, dochucený bylinkovým dresinkem -
Маленький микс-салат - свежие овощи, заправленные винегретом
135 CZK≈ 5,55 €Malý míchaný salát - čerstvá zelenina, dochucený VinaigrettemМикс-салат из свежих овощей с заправкой винегрет.
Из гриля и сковороды Z grilu a pánví
-
Куриный стейк, подаваемый с теплым итальянским картофельным салатом с травами, пармезаном и базиликовым кремом
345 CZK≈ 14,18 €Kuřecí steak podávaný s teplým italským bramborovým salátem s bylinkami, parmazánem a bazalkovým krémem -
Стейк из лосося в сливочно-пармезановом соусе с помидорами и шпинатом, приправленный базиликом и чесноком, подается с вареным рисом
495 CZK≈ 20,34 €Losos steak se smetanovo-parmazánovou omáčkou, rajčaty a špenátem dochucená bazalkou a česnekem, podávaný s vařenou rýží -
Trhaný hovězí burger - pomalu pečené trhané vyzrálé hovězí hrudí, podávané v rozpečené bulce s belgickými hranoly, chedarem, zeleninou, křenovou majonézou a bylinkovým dipem
-
U.S. Burger - „Angus“ vyzrálý urugvajský sekaný steak se slaninou v burgrové housce s belgickými hranolky, česnekovou majonézou a chipotle omáčkou
Бургер с говяжьим стейком и беконом, подается с картофелем фри и чесночным майонезом.
-
Бифштекс из настоящей говяжьей вырезки, подаваемый с перечным соусом и запеченным картофелем с травами
655 CZK≈ 26,91 €Beefsteak z pravé býčí svíčkové podávaný s pepřovou omáčkou a pečenými bylinkovými bramborami -
Фланкстейк - гриль-говяжий фланк, подаваемый на обжаренных стручковых фасолях с беконом, соусом демиглас и бататом фри
555 CZK≈ 22,80 €Flanksteak - grilovaný hovězí pupek podávaný na restovaných slaninových fazolkách s demi- glace omáčkou a batátovými hranolky -
Утиная грудка, подаваемая на обжаренном зеленом спаржевом стручке с соусом мадера и запеченным картофелем
415 CZK≈ 17,05 €Kachní prso podávané na restovaném zeleném chřestu, s omáčkou madeira a pečenými brambůrky -
Свиная вырезка, подаваемая на запеченных тосканских овощах с картофельными дольками, заправленная медовым соусом демиглас
389 CZK≈ 15,98 €Vepřová panenka podávaná na pečené toskánské zelenině s bramborovými šiškami, dochucené medovou demi–glace omáčkouСвиная вырезка с тосканскими овощами, картофельными дольками и медовым демигласом.
-
Стейк из тунца, обжаренный до розовой середины, подается на свежем салате Панцанелла с базиликом, оливковым маслом и пармезаном
585 CZK≈ 24,04 €Tuňák steak grilovaný do růžova, podávaný na čerstvém salátu Panzanella dochucený bazalkou, olivovým olejem a parmazánemГриль-тунец, подаваемый на салате Панцанелла с пармезаном и оливковым маслом.
Традиционные рецепты Tradiční recepty
-
Традиционная свинина по-свэцки из говяжьей задней части, с беконом, дрожжевыми булочными кнедлями, кислой сметаной и дикой брусникой
365 CZK≈ 15,00 €Tradiční svíčková z hovězí kýty, špikovaná slaninou, s kynutými houskovými knedlíky, kysanou smetanou a divokými brusinkami -
Potrefená kachna | конфированная ножка в тминовом масле с булочным кнеделем и красной капустой
429 CZK≈ 17,63 €Potrefená kachna | konfitované stehýnko v kmínovém sádle s houskovým knedlíkem a červeným zelím -
BBQ Ребра - запеченные свиные ребра, маринованные в BBQ-маринаде с кока-колой, подаются с грилем кукурузы, манго, BBQ-соусом и картофелем фри
495 CZK≈ 20,34 €BBQ Žebra pečená vepřová masová žebra, marinovaná v BBQ marinádě s coca colou, grilovaným kukuřičným klasem, podávané s mango a BBQ omáčkou, hranolky -
Медленно запеченная свиная грудинка с чесноком, подаваемая с квашеной капустой и картофельными дольками
295 CZK≈ 12,12 €Pomalu pečený bůček na česneku, podávaný se sudovým zelím a bramborovými šiškami -
Запеченное выдержанное говяжье ребро на густой луковой основе, подаваемое с картофельным пюре и салатом из корнеплодов
375 CZK≈ 15,41 €Pečené vyzrálé hovězí žebro na silném cibulovém základu, podávané s bramborovým pyré a salátkem z kořenové zeleniny -
Smažený telecí řízek z pečeně, podávaný s bramborovým salátem s majonézou
-
Smažený Eidam 45 %, podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou
-
Bavorské koleno | медленно запеченное свиное колено на корнеплодах и темном пиве с картофельной кашей
399 CZK≈ 16,39 €Bavorské koleno | pomalu pečené vepřové koleno na kořenové zelenině a černém pivu s bramborovou kaší
Паста, азиатские специалитеты Těstoviny, Asijské speciality
-
Tagliatelle Aglio olio с креветками | свежая итальянская паста с чили, чесноком и креветками на гриле
395 CZK≈ 16,23 €Tagliatelle Aglio olio s krevetami | čerstvé italské těstoviny s chilli, česnekem a grilovanými krevetamiТальятелле с чили, чесноком, креветками на гриле и оливковым маслом.
-
Tagliatelle с лососем | кусочки лосося на гриле, подаваемые в сливочно-травяном соусе
335 CZK≈ 13,77 €Tagliatelle s lososem | kousky grilovaného lososa, podávané v bylinkovo-smetanové omáčce -
Tagliatelle s kuřecím prsem a kozím sýrem | čerstvé italské těstoviny s restovanými keříčkovými rajčaty na cibulce a česneku, dochucené bazalkovým pestem
Тальятелле с курицей, помидорами, луком, чесноком и базиликовым песто.
-
Poke Bowl - kuře / losos / tuňák| miska s jasmínovou rýží dochucenou sójovou a rybí omáčkou s čerstvou zeleninou, sójové klíčky, avokádo, sezam, arašídy a teriyaki majonézou
-
Grilované krevety s mangem, zázvorem, chilli, kokosovým mlékem a jasmínovou rýží
-
Zeleninové kari - směs zeleniny podávaná v kokosovém mléce s kari, jasmínová rýže
Овощное карри в кокосовом молоке, подается с жасминовым рисом.
Детское меню - подается только детям Dětská jídla - podáváme pouze dětem
-
Kuřecí řízeček obalený v drcených Corn flakes s hranolkami
-
Dětská svíčková s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem
Десерты Dezerty
-
Čokoládový fondant s kopečkem vanilkové zmrzliny a marinovanými višněmi v portském víně
-
Sorbet - согласно предложению
110 CZK≈ 4,52 €Sorbet - dle nabídky -
Panna Cotta - smetanový krém s vanilkou podávaný s mangovou omáčkou
Панна котта со сливками, ванилью и манговым соусом.
-
Наша Жемловка - запеченная праздничная булочка, подаваемая с яблочным компотом, изюмом в роме и ложкой кислой сметаны
175 CZK≈ 7,19 €Naše Žemlovka opečená vánočka, podávaná s jablečným kompotem, marinovanými rozinkami v rumu a nočkem zakysané smetanyЖемловка из праздничной булочки с яблочным компотом, изюмом и сметаной.
-
Торт - согласно предложению
125 CZK≈ 5,14 €Dort - dle nabídky
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.