Potrefená Husa
Brno · Cehă · €€€€ · 48 de preparate · 110 CZK – 655 CZK · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni11:00–24:00
- marți11:00–24:00
- miercuri11:00–24:00
- joi11:00–24:00
- vineri11:00–01:00
- sâmbătă11:30–01:00
- duminică11:30–24:00
Ce să comanzi aici
- Potrefená kachna | pulpe de rață confiate în grăsime cu chimen, cu găluște de pâine și varză roșie429 CZK≈ 17,61 EUR
Svíčková tradițională din pulpă de vită, bătătorită cu slănină, cu găluște de pâine crescute, smântână acrișă și afine sălbatice365 CZK≈ 14,98 EUR- Bavorské koleno | genunchi de porc gătit lent pe legume rădăcinoase și bere neagră cu terci de cartofi399 CZK≈ 16,38 EUR
- Piept de vițel prăjit, servit cu salată de cartofi cu maioneză455 CZK≈ 18,67 EUR
- Burta de porc gătită lent pe usturoi, servită cu varză murată și bastonașe de cartofi295 CZK≈ 12,11 EUR
Niciun preparat potrivit.
Supuri Polévky
-
Supă de gulaș onestă cu cartofi și bucăți de carne de vită, condimentată cu mărar și usturoi
129 CZK≈ 5,29 EURPoctivá gulášová polévka s bramborami a kousky hovězího masa, ochucená majoránkou a česnekem -
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou
Gustări și mâncăruri pentru bere Chuťovky a jídla k pivu
-
Carpaccio din file de vită adevărat cu lime, piper, fulgi de parmezan și baghetă prăjită
299 CZK≈ 12,27 EURCarpaccio z pravé býčí svíčkové s limetou, pestem, hoblinkami sýra parmazán a rozpečená bagetka -
Paté de rață servit cu marmeladă de ceapă și un covrig prăjit
195 CZK≈ 8,00 EURKachní paštika podávaná s cibulovou marmeládou a pečeným preclíkem -
Hermelín Sedlčanský marinat, umplut cu corn de berbec, ceapă și condimente, cu pâine
185 CZK≈ 7,59 EURNakládaný Sedlčanský hermelín, proložený beraními rohy, cibulí a kořením, s chlebem -
Cartofi dulci prăjiți cu un sos de ierburi din smântână acrișă
195 CZK≈ 8,00 EURBatátové hranolky s bylinkovým dipem z kysané smetany -
Cartofi prăjiți de fermier cu sos de cheddar
165 CZK≈ 6,77 EURFarmářské hranolky s cheddarovou omáčkou -
Tartar din carne de vită proaspătă, servit cu ceapă, usturoi, amestec de condimente și felii de pâine prăjită
315 CZK≈ 12,93 EURTatarák z čerstvého hovězího masa, podávaný s cibulí, česnekem, směsí koření a osmaženými topinkami -
Tvarůžky la grătar înveliti în slănină, serviți cu salată, baghetă cu usturoi și sos de ierburi
275 CZK≈ 11,29 EURGrilované tvarůžky obalené ve slanině, podávané se salátkem, česnekovou bagetkou a bylinkovým dipem -
Aripioare marinate într-un marinadă picantă cu sos de brânză, cartofi prăjiți și salată
325 CZK≈ 13,34 EURMarinovaná křidélka v pikantní marinádě se sýrovým dipem, hranolky a salátkem -
Poutine cu carne de porc ruptă - coloară de porc gătită lent cu ghimbir, usturoi și chili, servită pe cartofi prăjiți cu cheddar, coriandru și maioneză cu usturoi
365 CZK≈ 14,98 EURTrhané vepřové maso Poutine - pomalu pečená vepřová krkovice na zázvoru, česneku a chilli, podávaná na hranolkách s cheddarem, koriandrem a česnekovou majonézou -
Nachos s trhaným vepřovým masem podávané s cheddarovou omáčkou, koriandrem a chilli
-
Genunchi de porc servit cu cartofi cu usturoi, varză murată și muștar cu horseradish
365 CZK≈ 14,98 EUROvarové koleno podávané s česnekovými bramborami, sudovým zelím, hořčicí a křenem
Salate Saláty
-
Caesar salát - listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, chipsem slaniny, kapary, krutony, ochucený originálním Caesar dresinkem s chutí ančoviček, sypaný strouhaným parmazánem
-
Salată cu creveți - frunze de salată romană și iceberg condimentate cu dressing de anșoa, crutoane și creveți la grătar
375 CZK≈ 15,39 EURSalát s krevetami - listy římského a ledového salátu dochucené ančovičkovým dresinkem, krutony a grilovanými krevetami -
Salată de sfeclă roșie coaptă cu brânză de capră - sfeclă coaptă cu sare de mare și miere, cu salată verde, roșii, ceapă roșie, fistic și ulei de măsline
315 CZK≈ 12,93 EURSalát z pečené červené řepy s kozím sýrem - řepa pečená s mořskou solí a medem, s listovým salátem, rajčaty, červenou cibulí, pistáciovými oříšky a olivovým olejem -
Salată de fermier - amestec de salate verzi și legume cu ou fiert, piept de pui prăjit, slănină și parmezan, condimentată cu dressing de ierburi
295 CZK≈ 12,11 EURFarmářský salát - směs listových salátů a zeleniny s vařeným vejcem, smaženým kuřecím řízkem, slaninou a parmazánem, dochucený bylinkovým dresinkem -
Salată mixtă mică - legume proaspete, condimentate cu vinaigrette
135 CZK≈ 5,54 EURMalý míchaný salát - čerstvá zelenina, dochucený Vinaigrettem
De la grătar și la tigaie Z grilu a pánví
-
Steak de pui servit cu salată caldă de cartofi în stil italian cu ierburi, parmezan și cremă de busuioc
345 CZK≈ 14,16 EURKuřecí steak podávaný s teplým italským bramborovým salátem s bylinkami, parmazánem a bazalkovým krémem -
Steak de somon cu sos de smântână și parmezan, roșii și spanac condimentat cu busuioc și usturoi, servit cu orez fiert
495 CZK≈ 20,32 EURLosos steak se smetanovo-parmazánovou omáčkou, rajčaty a špenátem dochucená bazalkou a česnekem, podávaný s vařenou rýží -
Trhaný hovězí burger - pomalu pečené trhané vyzrálé hovězí hrudí, podávané v rozpečené bulce s belgickými hranoly, chedarem, zeleninou, křenovou majonézou a bylinkovým dipem
-
U.S. Burger - steak tocat matur „Angus” din Uruguay cu slănină într-o chiflă de burger cu cartofi belgieni, maioneză cu usturoi și sos chipotle
415 CZK≈ 17,03 EURU.S. Burger - „Angus“ vyzrálý urugvajský sekaný steak se slaninou v burgrové housce s belgickými hranolky, česnekovou majonézou a chipotle omáčkouBurger cu steak de vită și slănină, servit cu cartofi prăjiți și maioneză cu usturoi.
-
Beefsteak din file de vită adevărat servit cu sos de piper și cartofi cu ierburi la cuptor
655 CZK≈ 26,88 EURBeefsteak z pravé býčí svíčkové podávaný s pepřovou omáčkou a pečenými bylinkovými bramborami -
Flanksteak - antricot de vită la grătar servit pe fasole cu slănină trasă la tigaie cu sos demi-glace și cartofi dulci prăjiți
555 CZK≈ 22,78 EURFlanksteak - grilovaný hovězí pupek podávaný na restovaných slaninových fazolkách s demi- glace omáčkou a batátovými hranolky -
Piept de rață servit pe sparanghel verde tras la tigaie, cu sos madeira și cartofi copți
415 CZK≈ 17,03 EURKachní prso podávané na restovaném zeleném chřestu, s omáčkou madeira a pečenými brambůrky -
Mușchiuleț de porc servit pe legume toscane coapte cu bastonașe de cartofi, condimentat cu sos demi-glace cu miere
389 CZK≈ 15,97 EURVepřová panenka podávaná na pečené toskánské zelenině s bramborovými šiškami, dochucené medovou demi–glace omáčkou -
Steak de ton grătar la nivel roz, servit pe o salată proaspătă Panzanella condimentată cu busuioc, ulei de măsline și parmezan
585 CZK≈ 24,01 EURTuňák steak grilovaný do růžova, podávaný na čerstvém salátu Panzanella dochucený bazalkou, olivovým olejem a parmazánem
Rețete tradiționale Tradiční recepty
-
Svíčková tradițională din pulpă de vită, bătătorită cu slănină, cu găluște de pâine crescute, smântână acrișă și afine sălbatice
365 CZK≈ 14,98 EURTradiční svíčková z hovězí kýty, špikovaná slaninou, s kynutými houskovými knedlíky, kysanou smetanou a divokými brusinkami -
Potrefená kachna | pulpe de rață confiate în grăsime cu chimen, cu găluște de pâine și varză roșie
429 CZK≈ 17,61 EURPotrefená kachna | konfitované stehýnko v kmínovém sádle s houskovým knedlíkem a červeným zelím -
BBQ Žebra - coaste de porc coapte, marinate în marinadă BBQ cu coca-cola, coaste de porumb la grătar, servite cu mango și sos BBQ, cartofi prăjiți
495 CZK≈ 20,32 EURBBQ Žebra pečená vepřová masová žebra, marinovaná v BBQ marinádě s coca colou, grilovaným kukuřičným klasem, podávané s mango a BBQ omáčkou, hranolky -
Burta de porc gătită lent pe usturoi, servită cu varză murată și bastonașe de cartofi
295 CZK≈ 12,11 EURPomalu pečený bůček na česneku, podávaný se sudovým zelím a bramborovými šiškami -
Coaste de vită mature coapte pe o bază bogată de ceapă, servite cu piure de cartofi și salată de legume rădăcinoase
375 CZK≈ 15,39 EURPečené vyzrálé hovězí žebro na silném cibulovém základu, podávané s bramborovým pyré a salátkem z kořenové zeleniny -
Piept de vițel prăjit, servit cu salată de cartofi cu maioneză
455 CZK≈ 18,67 EURSmažený telecí řízek z pečeně, podávaný s bramborovým salátem s majonézou -
Eidam prăjit 45%, servit cu cartofi prăjiți și sos tartar
315 CZK≈ 12,93 EURSmažený Eidam 45 %, podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou -
Bavorské koleno | genunchi de porc gătit lent pe legume rădăcinoase și bere neagră cu terci de cartofi
399 CZK≈ 16,38 EURBavorské koleno | pomalu pečené vepřové koleno na kořenové zelenině a černém pivu s bramborovou kaší
Paste, Specialități asiatice Těstoviny, Asijské speciality
-
Tagliatelle Aglio olio cu creveți | paste italiene proaspete cu chili, usturoi și creveți la grătar
395 CZK≈ 16,21 EURTagliatelle Aglio olio s krevetami | čerstvé italské těstoviny s chilli, česnekem a grilovanými krevetami -
Tagliatelle cu somon | bucăți de somon la grătar, servite într-un sos de smântână cu ierburi
335 CZK≈ 13,75 EURTagliatelle s lososem | kousky grilovaného lososa, podávané v bylinkovo-smetanové omáčce -
Tagliatelle cu piept de pui și brânză de capră | paste italiene proaspete cu roșii cherry tras la tigaie pe ceapă și usturoi, condimentate cu pesto de busuioc
325 CZK≈ 13,34 EURTagliatelle s kuřecím prsem a kozím sýrem | čerstvé italské těstoviny s restovanými keříčkovými rajčaty na cibulce a česneku, dochucené bazalkovým pestem -
Poke Bowl - kuře / losos / tuňák| miska s jasmínovou rýží dochucenou sójovou a rybí omáčkou s čerstvou zeleninou, sójové klíčky, avokádo, sezam, arašídy a teriyaki majonézou
-
Grilované krevety s mangem, zázvorem, chilli, kokosovým mlékem a jasmínovou rýží
-
Curry de legume - amestec de legume servit în lapte de cocos cu curry, orez jasmine
299 CZK≈ 12,27 EURZeleninové kari - směs zeleniny podávaná v kokosovém mléce s kari, jasmínová rýže
Mâncăruri pentru copii - servim doar copiilor Dětská jídla - podáváme pouze dětem
-
Piept de pui prăjit în cornflakes zdrobiți cu cartofi prăjiți
155 CZK≈ 6,36 EURKuřecí řízeček obalený v drcených Corn flakes s hranolkami -
Svíčková pentru copii cu găluște de pâine și sos de afine
155 CZK≈ 6,36 EURDětská svíčková s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem
Deserturi Dezerty
-
Fondant de ciocolată cu o cupă de înghețată de vanilie și vișine marinate în vin portier
165 CZK≈ 6,77 EURČokoládový fondant s kopečkem vanilkové zmrzliny a marinovanými višněmi v portském víně -
Sorbet - conform ofertei
110 CZK≈ 4,51 EURSorbet - dle nabídky -
Panna Cotta - cremă de smântână cu vanilie servită cu sos de mango
155 CZK≈ 6,36 EURPanna Cotta - smetanový krém s vanilkou podávaný s mangovou omáčkou -
Žemlovka de la noi - pâine dulce coaptă, servită cu compot de mere, stafide marinate în rom și smântână acrișă
175 CZK≈ 7,18 EURNaše Žemlovka opečená vánočka, podávaná s jablečným kompotem, marinovanými rozinkami v rumu a nočkem zakysané smetany -
Tort - conform ofertei
125 CZK≈ 5,13 EURDort - dle nabídky
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.