Стерлядь из Жиронды, томленый сельдерей, гранит Смит с цветком бузины, аромат масла чабреца

Esturgeon de Gironde, céleri confit, granit Smith à la fleur de sureau, fumet à l’huile de liveche

25 €

Пищевая ценность

≈ 350 ккална порцию около 250 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Изысканное рыбное блюдо из осетрины, подаваемое с овощным конфи и холодной гранитой.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?