Esturgeon iz Gironde, konfitirani celer, Smith granita sa cvjetom zove, esencija od ulja lovora

Esturgeon de Gironde, céleri confit, granit Smith à la fleur de sureau, fumet à l’huile de liveche

€ 25

Nutritivne vrijednosti

≈ 350 kcalpo porciji od oko 250 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Rafinirano riblje jelo od jesetre posluženog uz povrće confit i hladnu granitu.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?