Пищевая ценность
≈ 1 800 ккална порцию около 1 000 г
- Белки32%
- Жиры66%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Fiorentina, или Bistecca alla Fiorentina, — это толстый стейк T-bone из скота породы Кьянина. Традиционно готовится на углях.
- Кухня
- Итальянская (Тосканская)
- Происхождение
- Тоскана, Италия
Типичные ингредиенты
- говяжий стейк
- оливковое масло
- соль
- розмарин
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Fiorentina: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria La Finestrella