Nutritivne vrijednosti
≈ 1,800 kcalpo porciji od oko 1,000 g
- Proteini32%
- Masti66%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fiorentina, ili Bistecca alla Fiorentina, je debelo narezani T-bone steak uzgojen od Chianina goveda. Tradicionalno se peče na ugljen.
- Kuhinja
- Italijanska (toskana)
- Porijeklo
- Toskana, Italija
Tipični sastojci
- junetina
- maslinovo ulje
- so
- ružmarin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Fiorentina: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Trattoria La Finestrella