Valori nutriționale
≈ 1.800 kcalper porție de aproximativ 1.000 g
- Proteine32%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fiorentina, sau Bistecca alla Fiorentina, este o friptură T-bone tăiată gros, provenită de la vitele de rasă Chianina. Este tradițional preparată la grătar pe cărbuni.
- Bucătărie
- Italian (Tuscan)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingrediente tipice
- friptură de vită
- ulei de măsline
- sare
- rozmarin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria La Finestrella