Wartości odżywcze
≈ 1800 kcalna porcję ok. 1000 g
- Białko32%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Fiorentina, czyli Bistecca alla Fiorentina, to gruby stek T-bone pochodzący od bydła rasy Chianina. Tradycyjnie grillowany nad węglem drzewnym.
- Kuchnia
- Włoska (toskańska)
- Pochodzenie
- Toskania, Włochy
Typowe składniki
- stek wołowy
- oliwa z oliwek
- sól
- rozmaryn
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Fiorentina: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Trattoria La Finestrella