Cotoletta alla bolognese с овощным сформато
Cotoletta alla bolognese con sformatino di verdure
21 €
Da Sandro al Navile · Болонья
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры59%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная телячья или свиная отбивная с прошутто и расплавленным сыром, подается с овощным фланом.
- Кухня
- Итальянская (Болоньезе)
Типичные ингредиенты
- отбивная
- прошутто
- сыр
- овощной флан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Cotoletta alla bolognese. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?