Cotoletta alla bolognese mit Gemüseflan
Cotoletta alla bolognese con sformatino di verdure
21 €
Da Sandro al Navile · Bologna
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Kalbs- oder Schweinekotelett, belegt mit Prosciutto und geschmolzenem Käse, serviert mit einem Gemüseeleganz.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
Typische Zutaten
- Kotelett
- Prosciutto
- Käse
- Gemüseeleganz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Cotoletta alla bolognese. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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