Гурманская спинка трески на ваш вкус (запеченная, пиль-пиль или вискайна)
Lomo gourmet de bacalao al gusto (horno, pil-pil o vizcaína)
33 €
Restaurante Markina · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки42%
- Жиры46%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальная корейка трески, приготовленная в одном из трех традиционных стилей: запеченная, в чесночно-масляной эмульсии (pil-pil) или в соусе из красного перца (vizcaína).
- Кухня
- Испанская (Баскская)
- Происхождение
- Страна Басков, Испания
Типичные ингредиенты
- корейка трески
- чеснок
- оливковое масло
- сушеный чили
- красный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?