Lomo gourmet de bacalao după gust (la cuptor, pil-pil sau vizcaína)
Lomo gourmet de bacalao al gusto (horno, pil-pil o vizcaína)
33 EUR
Restaurante Markina · Bilbao
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine42%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un mușchi de cod premium preparat într-unul din cele trei stiluri tradiționale: copt, într-o emulsie de usturoi și ulei (pil-pil) sau într-un sos de ardei roșu (vizcaína).
- Bucătărie
- Spaniolă (Bască)
- Origine
- Țara Bască, Spania
Ingrediente tipice
- mușchi de cod
- usturoi
- ulei de măsline
- ardei iute uscat
- ardei roșii
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?