Gourmet polędwica z dorsza według wyboru (pieczona, pil-pil lub vizcaína)
Lomo gourmet de bacalao al gusto (horno, pil-pil o vizcaína)
33 €
Restaurante Markina · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko42%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintna polędwica z dorsza przygotowana w jednym z trzech tradycyjnych stylów: pieczona, w emulsji z czosnku i oliwy (pil-pil) lub w sosie z czerwonej papryki (vizcaína).
- Kuchnia
- Hiszpańska (Baskijska)
- Pochodzenie
- Kraj Basków, Hiszpania
Typowe składniki
- polędwica z dorsza
- czosnek
- oliwa z oliwek
- suszone chili
- czerwona papryka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?