Gourmet-Kabeljau-Lomo nach Wahl (Ofen, Pil-Pil oder Vizcaína)
Lomo gourmet de bacalao al gusto (horno, pil-pil o vizcaína)
33 €
Restaurante Markina · Bilbao
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß42%
- Fett46%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Kabeljaufilet, zubereitet in einem von drei traditionellen Stilen: gebacken, in einer Knoblauch-Öl-Emulsion (pil-pil) oder in einer roten Paprikasauce (vizcaína).
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
Typische Zutaten
- Kabeljaufilet
- Knoblauch
- Olivenöl
- getrocknete Chili
- rote Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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