Салат с брюшком тунца, анчоусами и бокеронес с Кантабрийского моря, карамелизованным перцем, конкассе из томатов и эмульсией из черных оливок
Ensalada de ventresca de bonito, anchoas y boquerón del Cantábrico, pimientos caramelizados, tomate concassé y emulsión de aceituna negra.
22 €
La Olla de la Plaza Nueva · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки26%
- Жиры65%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Салат с брюшком тунца, анчоусами и белыми анчоусами с карамелизированным перцем и эмульсией из черных оливок.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- брюшко тунца
- анчоусы
- белые анчоусы
- перец
- томат
- черные оливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?