Salata od ventresca tunjevine, ančovica i boquerón iz Kantabrije, karamelizovani papričice, concassé paradajz i emulzija od crnog maslina
Ensalada de ventresca de bonito, anchoas y boquerón del Cantábrico, pimientos caramelizados, tomate concassé y emulsión de aceituna negra.
€ 22
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini26%
- Masti65%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Salata sa trbušnim dijelom tunjevine, anchovisima i bijelim anchovisima uz karamelizovanu papriku i emulziju od crnog maslina.
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- tuna belly
- anchovies
- white anchovies
- paprika
- paradajz
- crni masline
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?