фиш-н-чипс (радужная форель), ремулад, коричневый соус
fish‘n‘chips (salmon trout), remoulade, Brown sauce
26 CHF≈ 28,06 €
Zum goldenen Fass · Базель
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 400 г
- Белки17%
- Жиры51%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рыбные филе в кляре, обжаренные во фритюре, подаются с кремовым соусом ремулад и пикантным коричневым соусом.
Типичные ингредиенты
- семга форель
- мука
- масло
- ремулад
- коричневый соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Англия
О классическом блюде рыба и картофель фри. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Англия
Подробнее
Ры́ба и карто́фель фри, или ры́ба и чи́псы (англ.
Отрывок из статьи Википедии «Рыба и картофель фри» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?