Тартар из филе рубиа гальега
Steak tartar de solomillo de rubia gallega
23,10 €
Petit Ciurana · Барселона
Тартар из стейка из филе телятины сорта Rubia Gallega.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки32%
- Жиры66%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырая рубленная говяжья вырезка из галисийского скота, обычно приправленная оливковым маслом и специями.
- Кухня
- Испанская (Галисия)
- Происхождение
- Галисия, Испания
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- оливковое масло
- каперсы
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?