Steak tartar z polędwicy rubia gallega
Steak tartar de solomillo de rubia gallega
23,10 €
Petit Ciurana · Barcelona
Tatar wykonany z galicyjskiego steku polędwicy cielęcej.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko32%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowa polędwica wołowa z bydła galicyjskiego, zazwyczaj doprawiona oliwą z oliwek i przyprawami.
- Kuchnia
- Hiszpańska (galicyjska)
- Pochodzenie
- Galicja, Hiszpania
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- oliwa z oliwek
- kapary
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?