Steak Tartar vom Rinderfilet der Rubia Gallega

Steak tartar de solomillo de rubia gallega

23,10 €

Petit Ciurana · Barcelona

Tartar aus dem Rinderfilet der Rubia Gallega.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß32%
32%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate2%
2%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rohes Rinderfilet von galicischem Rind, typischerweise mit Olivenöl und Gewürzen gewürzt.

Küche: Spanisch (Galicisch)
Herkunft: Galicien, Spanien

Typische Zutaten

Rinderfilet
Olivenöl
Kapern
Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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