Steak tartar od fileta rubia gallega
Steak tartar de solomillo de rubia gallega
€ 23.10
Petit Ciurana · Barcelona
Tartar napravljen od galicijskog filea teletine.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini32%
- Masti66%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirovi juneći file (sirloin) od galicijskog stoke, tipično začinjen maslinovim uljem i začinskim biljem.
- Kuhinja
- Španska (Galicijska)
- Porijeklo
- Galicija, Španija
Tipični sastojci
- juneći file
- maslinovo ulje
- kapari
- crni luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?