Steak tartar di filetto di rubia gallega
Steak tartar de solomillo de rubia gallega
23,10 €
Petit Ciurana · Barcellona
Tartar fatta con filetto di manzo rubia gallega.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine32%
- Grassi66%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottofiletto di manzo crudo tritato da bovini galiziani, tipicamente condito con olio d'oliva e spezie.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Galizia, Spagna
Ingredienti tipici
- sottofiletto di manzo
- olio d'oliva
- capperi
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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