Тартар из голубого тунца, граните из томатов, ajoblanco и базилик
Tartar de atún rojo Bluefin, granizado de tomate, ajoblanco y albahaca
26 €
Maleducat · Барселона
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки31%
- Жиры57%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Холодная закуска из мелко нарезанного сырого голубого тунца, подаваемая с освежающей томатной гранитой и кремовым соусом из миндаля и чеснока.
- Кухня
- Испанская (Средиземноморская)
Типичные ингредиенты
- голубой тунец
- томат
- миндаль
- чеснок
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?