Tartar z tuńczyka błękitnopłetwego, sorbet pomidorowy, ajoblanco i bazylia
Tartar de atún rojo Bluefin, granizado de tomate, ajoblanco y albahaca
26 €
Maleducat · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko31%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Zimna przystawka z drobno pokrojonego surowego tuńczyka błękitnopłetwego, podawanego z orzeźwiającą granitą pomidorową i kremowym sosem migdałowo-czosnkowym.
- Kuchnia
- hiszpańska (śródziemnomorska)
Typowe składniki
- tuńczyk błękitnopłetwy
- pomidor
- migdały
- czosnek
- bazylia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?