Тартар із тунця Bluefin, граніта з томатів, ajoblanco та базилік
Tartar de atún rojo Bluefin, granizado de tomate, ajoblanco y albahaca
26 EUR
Maleducat · Барселона
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки31%
- Жири57%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Холодна закуска з дрібно нарізаного сирого тунця блюфін, що подається з освіжаючим томатним граніта та кремовим соусом із мигдалю та часнику.
- Кухня
- Іспанська (Середземноморська)
Типові інгредієнти
- тунець блюфін
- томат
- мигдаль
- часник
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?