Бычий язык в соусе Мадера
Ox tongue in Madeira sauce
28,50 €
Bourla · Антверпен
Бычий язык в соусе Мадера с грибами и картофельными крокеттами.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры49%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая говяжья диафрагма (язык), подаваемая в насыщенном соусе на основе вина. Традиционно подается с картофельными крокеттами.
Типичные ингредиенты
- говяжий язык
- вино мадера
- грибы
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?