Bourla

Грибной тост с шалотом, чесноком и плоской петрушкой.

Моцарелла Буррата с итальянскими томатами и базиликом.

Карпаччо из говядины с пармезаном и крошкой из кешью.

Холодная жареная телятина с тунцовым соусом.

Рилет из гуся с маринованными овощами и тостом.

Гравлакс на пападуме с гуакамоле, сметаной и хреном.

Скамбрия, приготовленная с чесноком, красным перцем и томатами.

Картофельное пюре с креветками Северного моря, самфиром, шалотом и сметаной.

Тайский салат с говядиной в остром маринаде.

Спагетти с трюфельной сальсой, копченым беконом, сметаной и шалфеем.

Спагетти с томатами, анчоусами, оливками и каперсами.

Куриное фрикасе с фрикадельками в белом сливочном соусе и картофелем фри.

Virgin fricasee подается с рисом или картофелем фри.

Миланский эскалоп из баклажанов со спагетти, соусом путтанеска и пармезаном.

Тайское карри из баклажанов с красным карри, сладким перцем, кокосовым молоком и рисом.

Сковорода с рыбой Северного моря: мерланг, красный морской окунь, креветки, камбала, креветка, мидии и картофельное пюре.

Стейк из тунца на гриле с перцем, спаржей, арагоном, самфиром и рисом.

Форель на гриле с беконом, травами, салатом и картофелем.

Говяжий томат, фаршированный креветками Северного моря, подается с картофелем фри.

Жареная рыба подается с соусом тартар и картофелем фри или пюре.

Мидии Зеландии с садовой зеленью и бельгийским картофелем фри.