Lingua di bue in salsa Madeira
Ox tongue in Madeira sauce
28,50 €
Bourla · Anversa
Lingua di bue in salsa Madeira con funghi e crocchette di patate.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lingua di bue cotta lentamente e servita in una ricca salsa a base di vino. È tradizionalmente accompagnata da crocchette di patate.
Ingredienti tipici
- lingua di bue
- vino Madeira
- funghi
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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