Ochsens tongue in Madeira-Sauce
Ox tongue in Madeira sauce
28,50 €
Bourla · Antwerpen
Ochsens tongue in Madeira-Sauce mit Pilzen und Kartoffelkroketten.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett49%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarter Ochsensunge, serviert in einer reichhaltigen Sauce auf Weinbasis. Traditionell wird es von Kartoffelkroketten begleitet.
Typische Zutaten
- Ochsensunge
- Madeira-Wein
- Pilze
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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