Guancia di manzo brasata al Cesanese
21 €
Hosteria Grappolo d'Oro · Roma
Beef cheek braised in red wine.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi59%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di manzo tenere cotte lentamente in una riduzione di vino rosso.
- Cucina
- Italiana (Lazio)
- Origine
- Regione del Cesanese
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- cipolle
- sedano
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?