Obraz de vită braizat în Cesanese
Guancia di manzo brasata al Cesanese
21 EUR
Hosteria Grappolo d'Oro · Roma
Obraz de vită braizat în vin roșu.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine30%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită fragedi, gătiți lent într-o reducere de vin roșu.
- Bucătărie
- Italiană (Lazio)
- Origine
- regiunea Cesanese
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- vin roșu
- ceapă
- țelină
- morcovi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?