Тушкована яловича щока у вині Cesanese
Guancia di manzo brasata al Cesanese
21 EUR
Hosteria Grappolo d'Oro · Рим
Яловича щока, тушкована в червоному вині.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки30%
- Жири59%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжні яловичі щоки, приготовані методом повільного тушкування в соусі з червоного вина.
- Кухня
- Італійська (Лаціо)
- Походження
- Регіон Чезанезе
Типові інгредієнти
- яловичі щоки
- червоне вино
- цибуля
- селера
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?