Polpette de vânat artizanale (căprioară și mistreț) pe piure cremos de cartofi
Handgemachte Wild-Polpette (Hirsch & Wildschwein) auf cremigem Erdäpfelpüree
18,90 EUR
Terra Rossa · Viena
Wild-Polpette aus Hirsch und Wildschwein auf Erdäpfelpüree mit Kräuterseitlingen und Wild-Jus.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Soia
- Lapte
- Fructe cu coajă
- Țelină
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Chiftele făcute dintr-un amestec de căprioară și mistreț, servite peste un piure fin de cartofi cu ciuperci și un sos de vânat.
- Bucătărie
- Austrian
- Origine
- Austria
Ingrediente tipice
- carne de căprioară
- mistreț
- cartof
- ciuperci pleurotus
- sos de vânat
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?