Домашні дикі м'ясні кульки (олень та дикий кабан) на вершковому картопляному пюре
Handgemachte Wild-Polpette (Hirsch & Wildschwein) auf cremigem Erdäpfelpüree
18,90 EUR
Terra Rossa · Відень
Дикі м'ясні кульки з оленятини та дикого кабана на картопляному пюре з грибами еринги та диким соусом.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Соя
- Молоко
- Горіхи
- Селера
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири56%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тефтелі з суміші оленини та дикого кабана, що подаються на ніжному картопляному пюре з грибами та дичиною соусом (jus).
- Кухня
- Австрійська
- Походження
- Австрія
Типові інгредієнти
- оленина
- дикий кабан
- картопля
- гриби Плевротус
- дичина jus
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?