Kremalı patates püresi üzerinde el yapımı yaban hayvanı köfteleri (geyik ve yaban domuzu)
Handgemachte Wild-Polpette (Hirsch & Wildschwein) auf cremigem Erdäpfelpüree
€18,90
Terra Rossa · Viyana
Krema mantarları ve yaban eti sosu ile patates püresi üzerinde geyik ve yaban domuzu köfteleri.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Hardal
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ56%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geyik eti ve yaban domuzu karışımından yapılmış, mantar ve av eti suyu ile pürüzsüz bir patates püresi üzerinde servis edilen köfteler.
- Mutfak
- Avusturya
- Köken
- Avusturya
Tipik malzemeler
- geyik eti
- yaban domuzu
- patates
- istiridye mantarı
- av eti suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?