Домашние дикие тефтели (олень и кабан) на сливочном картофельном пюре
Handgemachte Wild-Polpette (Hirsch & Wildschwein) auf cremigem Erdäpfelpüree
18,90 €
Terra Rossa · Вена
Дикие тефтели из оленя и кабана на картофельном пюре с ежовиком гребенчатым и диким соусом.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Соя
- Молоко
- Орехи
- Сельдерей
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки21%
- Жиры56%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тефтели из смеси оленины и дикого кабана, подаются на нежном картофельном пюре с грибами и дичью jus.
- Кухня
- Австрийская
- Происхождение
- Австрия
Типичные ингредиенты
- оленина
- дикий кабан
- картофель
- вешенки
- game jus
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?