Piept de curcan pomat servit în sos de vin Amarone, piure de dovleac și mousse de mascarpone
Petto di faraona arrostito servito in salsa al vino Amarone, purea di zucca e mousse al mascarpone
25 EUR
Trattoria Pane e Vino · Verona
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de pasăre rumenit, însoțit de o reducere bogată de vin roșu, piure de dovleac și o muscă de mascarpone cremoasă.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- glob de curcan
- vin amarone
- dovleac
- mascarpone
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?