Tagliata de scottona Garronese Veneta, piure de kale, petale de ceapă roșie de Tropea agrodolce, demi-glace de legume
Tagliata di scottona Garronese Veneta, purè di cavolo nero, petali di cipolla rossa di Tropea in agodolce, demi glace di verdure
23,50 EUR
San Mattia · Verona
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită scottona feliată, servită cu piure de varză kale și ceapă roșie dulce-acrișoare.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită scottona
- varză kale
- ceapă roșie Tropea
- demi-glace de legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?