Tagliata od scottona Garronese Veneta, pire od crnog kupusa, latice crvenog luka iz Tropee na slatkobasit, demi glace od povrća
Tagliata di scottona Garronese Veneta, purè di cavolo nero, petali di cipolla rossa di Tropea in agodolce, demi glace di verdure
€ 23.50
San Mattia · Verona
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini30%
- Masti59%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Narezana scottona junetina poslužena uz pire od kelja i slatko-kiseli crveni luk.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- scottona junetina
- kelj
- tropea crveni luk
- povrće demi glace
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?