
Tagliata z scottona Garronese Veneta, purée z jarmużu, płatki czerwonej cebuli z Tropea w smaku agrodolce, demi-glace warzywny
Tagliata di scottona Garronese Veneta, purè di cavolo nero, petali di cipolla rossa di Tropea in agodolce, demi glace di verdure
23,50 €
San Mattia · Werona
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko30%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Plasterki wołowiny scottona podawane z purée z jarmużu i słodko-kwaśną czerwoną cebulą.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wołowina scottona
- jarmuż
- czerwona cebula Tropea
- warzywne demi-glace
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?