San Mattia
Verona · Italijanska · €€ · 68 jela · € 6 – € 39 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–14:30, 19:00–23:30
- Tue12:00–14:30, 19:00–23:30
- Wed12:00–14:30, 19:00–23:30
- Thu12:00–14:30, 19:00–23:30
- Fri12:00–14:30, 19:00–23:30
- Sat12:00–14:30, 19:00–23:30
- Sun12:00–14:30, 19:00–23:30
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Primi
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Tortelli di barbabietola rossa, cuore di broccolo fiolaro e ricotta di malga, brunoise di topinambur, burro nocciola della Lessinia. -
Tortelli fatti in casa di grano duro Senatore Cappelli ripieni di prosciutto crudo di Parma, vellutata di Provola, pesto di rucola -
Gnocchi di patate fatti in casa, fonduta di Monte Veronese DOP d’Allevo Mezzano al tartufo -
Riso Carnaroli, tastasal, broccolo fiolaro in diverse consistenze, funghi sbriseminimo 2 pers. -
Gnocchetti fatti in casa di grano saraceno e farina di riso, vellutata di zucchine, colatura di Taleggio -
Fettuccine fatte in casa di grano duro Senatore Cappelli, ragù di faraona, baldmont stagionato -
Cous cous, caponata di verdure dell'orto, legumi misti
Pizze
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FIORE DI FIOLARO
€ 15Specijalitet sa brokolom fiolaro -
DELICA TENTAZIONE
€ 14.50Desert sa bundevom Delica
Daske I taglieri
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TAGLIERE DI SALUMI CLASSICOPršut iz Parme, speck, mortadela, soppressa, lardo i povrće u ulju.
x2 pers. / x4 pers -
TAGLIERE DI SALUMI SAN MATTIACulotta, speck sa Recioto vinom, capocollo, pancetta, finocchiona i povrće u ulju.
x2 pers. / x4 pers -
DASKA SIREVA
€ 18TAGLIERE DI FORMAGGITaleggio, Monte Veronese, Baldmont i Gorgonzola Malghese posluženi uz mostarde.
x2 pers. / x4 pers -
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Antipasti
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Carne cruda di Garronese Veneta, salsa al cacio e pepe, gocce di tuorlo d’uovo -
Mali hobotničiči, sos od paradajza, kaponata od povrtnih priloga, pržena Marano kukuruzna polenta
€ 12.50Moscardini, conserva di pomodoro, caponata dell'orto, polenta di mais Marano fritta -
Alici marinate, pan brioche, burro di malga aromatizzato alla erbette, maionese al prezzemolo -
Farinata di ceci, cavolfiore, provola affumicata Dop
Glavna jela Secondi
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Svinjski obraz pripremljen na niskoj temperaturi, krem od krumpira sa senfom, listovi repre, šalotka
€ 22.50Guancia di maiale cotto a bassa temperatura, crema di patata alla senape,cime di rapa, scalogno -
Tagliata di scottona Garronese Veneta, purè di cavolo nero, petali di cipolla rossa di Tropea in agodolce, demi glace di verdure -
Tomahawk di pollo, erbe e spezie dell’orto, salsa aioli -
Roštilj od mesa
€ 39Grigliata di carne -
Tentacoli di piovra arrostiti, zucca Delica, broccolo fiolaro, chips di topinambur -
Ombrina, sautè di erbette di stagione, patata di montagna, chips di topinambur
Velike salate Le insalatone
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SANTORINI
€ 12.50Pizza sa specifičnim sastojcima -
POLLASTRA
€ 12.50Pizza sa piletinom -
MALGA
€ 12.50Pizza sa alpskim sastojcima -
PANNOCCHIA
€ 12.50Pizza sa kukuruzom -
GIRASOLE
€ 12.50Pizza sa suncokretom
Povrtne priloge Le verdure dell'orto
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Patate sabbiose (pan gratà, spezie, erbe) -
Patate fritte a spicchi -
Miješana salata iz vrta
€ 6.50Insalata mista dell’orto -
Kuvano sezonsko povrće
€ 6.50Verdure cotte di stagione -
Verdure grigliate di stagione
Specijalne pizze Pizze speciali
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SAN MATTIA
€ 14Mozzarella, burrata, kuhana šunka i sos od rukole, Grana Padano i suho voće.
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VILLA ARE
€ 14.50Pizza sa specifičnim sastojcima -
SAN LEONARDO
€ 14Paradajz, mozzarella, masline, crveni luk, sušeni paradajz, burrata i kapari.
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GIAZZOLE
€ 14Pizza sa specifičnim sastojcima -
PIAZZA ERBE
€ 14.50Pizza sa sezonskim biljem -
CÀ TORESELE
€ 14.50Pizza sa specifičnim sastojcima -
ROMICE
€ 14.50Pizza sa specifičnim sastojcima -
ALCHEMILLA
€ 14Pizza sa specifičnim sastojcima -
SANTOLINA
€ 14Pizza sa specifičnim sastojcima -
TEATRO ROMANO
€ 14.50Paradajz, mozzarella, gljive, tastasal i gorgonzola.
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MARSALA
€ 14.50Paradajz, masline, inćuni, burrata i origano.
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CARBONARA
€ 14Pizza u Carbonara stilu -
ALTRO-IO
€ 14Pizza sa specifičnim sastojcima -
SOMMAVALLE
€ 14Pizza sa specifičnim sastojcima -
SICILIA
€ 14Paradajz, inćuni, kapari i origano.
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SANTA GIULIANA
€ 14.50Pizza sa specifičnim sastojcima -
TAGLIAFERRO
€ 14Mozzarella, paradajz, krumpir, gorgonzola i pršut iz Parme.
Tradicionalne pizze Le pizze tradizionali
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MARINARA
€ 8Paradajz, maslinovo ulje sa bijelim lukom, cherry paradajz sa biljem i origano.
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MARGHERITA
€ 9Paradajz i mozzarella.
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PROSCIUTTO FUNGHI
€ 11.50Pizza sa šunkom i gljivama -
CAPRICCIOSA
€ 13.50Paradajz, mozzarella, gljive, artičoke, masline, kapari, kuhana šunka, inćuni i origano.
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VEGETARIANA
€ 12.50Vegetarijanska pizza -
SELEKCIJA SIREVA
€ 13.50SELEZIONE DI FORMAGGI
Domaći deserti Le dolcezze di casa
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Torta alla robiola di malga con confettura di lamponi -
Tiramisù al gianduia e pan di Spagna al liquore di nocciole selvatiche -
Panna cotta aromatizzata alla vaniglia con frutti di bosco -
Creme brulée al cardamomo -
Macedonia con frutta di stagione -
Čokoladni salame
€ 6.50Salame di cioccolato -
Tortino al cioccolato con cuore fondente e marmellata di stagione -
Budino belga al caffè e caramello, biscuit al cioccolato -
Sbrisolona
€ 6.50Tradicionalni krušni kolač iz Lombardije
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.