San Mattia
Verona · İtalyan · €€ · 68 yemek · €6 – €39 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:00–14:30, 19:00–23:30
- Salı12:00–14:30, 19:00–23:30
- Çarşamba12:00–14:30, 19:00–23:30
- Perşembe12:00–14:30, 19:00–23:30
- Cuma12:00–14:30, 19:00–23:30
- Cumartesi12:00–14:30, 19:00–23:30
- Pazar12:00–14:30, 19:00–23:30
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Birinci Yemekler Primi
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Tortelli di barbabietola rossa, cuore di broccolo fiolaro e ricotta di malga, brunoise di topinambur, burro nocciola della Lessinia. -
Tortelli fatti in casa di grano duro Senatore Cappelli ripieni di prosciutto crudo di Parma, vellutata di Provola, pesto di rucola -
Gnocchi di patate fatti in casa, fonduta di Monte Veronese DOP d’Allevo Mezzano al tartufo -
Riso Carnaroli, tastasal, broccolo fiolaro in diverse consistenze, funghi sbriseminimo 2 pers. -
Gnocchetti fatti in casa di grano saraceno e farina di riso, vellutata di zucchine, colatura di Taleggio -
Fettuccine fatte in casa di grano duro Senatore Cappelli, ragù di faraona, baldmont stagionato -
Cous cous, caponata di verdure dell'orto, legumi misti
Pizzalar Pizze
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Özel bir yemek ismi -
DELICA TENTAZIONE
€14,50Özel bir yemek ismi
Şarküteri Tabakları I taglieri
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TAGLIERE DI SALUMI CLASSICOParma jambonu, speck, mortadella, soppressa, lardo ve yağlı turşular.
x2 pers. / x4 pers -
TAGLIERE DI SALUMI SAN MATTIACulotta, Recioto usulü speck, capocollo, pancetta, finocchiona ve yağlı turşular.
x2 pers. / x4 pers -
TAGLIERE DI FORMAGGIMostarda ile servis edilen Taleggio, Monte Veronese, Baldmont ve Gorgonzola Malghese.
x2 pers. / x4 pers -
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Antipasti
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Carne cruda di Garronese Veneta, salsa al cacio e pepe, gocce di tuorlo d’uovo -
Moscardini, conserva di pomodoro, caponata dell'orto, polenta di mais Marano fritta -
Alici marinate, pan brioche, burro di malga aromatizzato alla erbette, maionese al prezzemolo -
Farinata di ceci, cavolfiore, provola affumicata Dop
Ana Yemekler Secondi
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Guancia di maiale cotto a bassa temperatura, crema di patata alla senape,cime di rapa, scalogno -
Tagliata di scottona Garronese Veneta, purè di cavolo nero, petali di cipolla rossa di Tropea in agodolce, demi glace di verdure -
Tomahawk di pollo, erbe e spezie dell’orto, salsa aioli -
Et Izgara
€39Grigliata di carne -
Tentacoli di piovra arrostiti, zucca Delica, broccolo fiolaro, chips di topinambur -
Ombrina, sautè di erbette di stagione, patata di montagna, chips di topinambur
Büyük Salatalar Le insalatone
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SANTORINI
€12,50Özel bir yemek ismi -
POLLASTRA
€12,50Özel bir yemek ismi -
MALGA
€12,50Özel bir yemek ismi -
PANNOCCHIA
€12,50Özel bir yemek ismi -
GIRASOLE
€12,50Özel bir yemek ismi
Bahçe Sebzeleri Le verdure dell'orto
Özel Pizzalar Pizze speciali
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SAN MATTIA
€14Mozzarella, burrata, pişmiş jambon ve roka sosu, Grana Padano ve kuru meyveler.
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VILLA ARE
€14,50Özel bir yemek ismi -
SAN LEONARDO
€14Domates, mozzarella, zeytin, kırmızı soğan, kurutulmuş domates, burrata ve kapari.
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GIAZZOLE
€14Özel bir yemek ismi -
PIAZZA ERBE
€14,50Özel bir yemek ismi -
CÀ TORESELE
€14,50Özel bir yemek ismi -
ROMICE
€14,50Özel bir yemek ismi -
ALCHEMILLA
€14Özel bir yemek ismi -
SANTOLINA
€14Özel bir yemek ismi -
TEATRO ROMANO
€14,50Domates, mozzarella, mantar, tastasal ve gorgonzola.
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MARSALA
€14,50Domates, zeytin, hamsi, burrata ve kekik.
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CARBONARA
€14 -
ALTRO-IO
€14Özel bir yemek ismi -
SOMMAVALLE
€14Özel bir yemek ismi -
SICILIA
€14Domates, hamsi, kapari ve kekik.
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SANTA GIULIANA
€14,50Özel bir yemek ismi -
TAGLIAFERRO
€14Mozzarella, domates, patates, gorgonzola ve Parma jambonu.
Geleneksel Pizzalar Le pizze tradizionali
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MARINARA
€8Domates, sarımsaklı yağ, otlu çeri domatesler ve kekik.
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Domates ve mozzarella.
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PROSCIUTTO FUNGHI
€11,50 -
CAPRICCIOSA
€13,50Domates, mozzarella, mantar, enginar, zeytin, kapari, pişmiş jambon, hamsi ve kekik.
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VEGETARIANA
€12,50 -
Peynir Seçkisi
€13,50SELEZIONE DI FORMAGGI
Ev Yapımı Tatlılar Le dolcezze di casa
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Torta alla robiola di malga con confettura di lamponi -
Tiramisù al gianduia e pan di Spagna al liquore di nocciole selvatiche -
Panna cotta aromatizzata alla vaniglia con frutti di bosco -
Creme brulée al cardamomo -
Macedonia con frutta di stagione -
Çikolatalı salam
€6,50Salame di cioccolato -
Tortino al cioccolato con cuore fondente e marmellata di stagione -
Budino belga al caffè e caramello, biscuit al cioccolato -
Sbrisolona
€6,50Özel bir yemek ismi
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