Svinjski obraz pripremljen na niskoj temperaturi, krem od krumpira sa senfom, listovi repre, šalotka
Guancia di maiale cotto a bassa temperatura, crema di patata alla senape,cime di rapa, scalogno
€ 22.50
San Mattia · Verona
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti63%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečena svinjska obraća poslužena uz pire krompir sa ukusom senfa i vrhove kupusa.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- svinjska obraća
- krompir
- senf
- vrhovi kupusa
- šalot
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?