Lepre în sos venetian cu polenta
Lepre* alla veneta in salmì con polenta
22 EUR
Ristorante Sant'eufemia · Verona
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine27%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de lepre gătită lent într-un sos bogat și închis la culoare, cunoscut sub numele de salmì, servită cu polenta.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- lepre
- vin roșu
- ceapă
- polenta
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?